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陈海生后厨出来,手里拿着一个大浅盘子,走到装着二十斤豆瓣酱的桶边,拧开盖子,挖了一勺子,走到了大排档前的大灶边上,

大灶里一直没有停火,小块的木头烧红了的木碳煨着,这是浸过五百斤巴浪鱼剩下来的汤,掀开盖子,一股水气冲上来,浓浓的鱼鲜味。

别的人煮完了鱼饭,这一些水什么的都不要了。

不知道怎么用的,这可是一个宝贝,不会用的,那就是垃圾,但事实上这可是真正的好东西。

陈海生拿大勺子,一勺热汤淋在了碟子里,浓浓的豆瓣酱一下化开,一个是不至于太浓,另外一个是非常容易挂在鱼肉上。

陈海生端着碟子走回来,放在陈大牛陈国栋和马小潮的面前。

“来!”

“这是用来沾巴浪鱼的酱。”

陈海生招呼陈大牛、陈国栋和马小潮开吃。

陈国栋早已经饿了,陈海生这么一说,马上端起了粥,喝了大大一口,放下手里面的碗,拿筷子夹起了一条大浪鱼,直吃起来。

“哎!”

“小潮!”

“你可不能学我爸这样子吃!”

陈海生一看马小潮端起碗想要喝粥,马上阻止。

“啊?”

“还有啥吃法不成?”

马小潮愣了一下。

吃鱼饭喝粥,想怎么吃就怎么吃,想怎么喝就怎么喝。

这怎么还有方法还有规矩?

陈海生拿起了一条又大又肥的巴浪鱼,手轻轻一撕,连带着鱼皮扯下了半边的鱼肉,放在碟子里面轻轻蘸了一下豆瓣酱。

“来!”

“这样子吃才好吃!”

陈海生看了一下旁边的陈国栋和陈大牛,他们不在旁边的话,自己肯定是直接拿起来送到马小潮的嘴边,现在可不能够这么干。

马小潮伸手拿起来放进嘴里轻轻一咬,慢慢的嚼了起来。

巴浪鱼的鱼皮有点韧,但是鱼肉非常嫩。

咬下去的时候鱼皮非常的干,但是鱼肉充满鱼肉的汁水。

鱼是冷的,豆瓣酱本身是冷的,但是刚刚一勺热汤淋下去,反倒变成是热的。

冷的巴浪鱼的鱼肉的味道一下被豆瓣酱激发了出来,整个嘴里面,又咸又鲜。

“啊?”

“这么好吃的吗?”

马小潮忍不住用力的嚼了几下吞下肚子里。

“慢!”

“现在可不是喝粥的时候!”

陈海生拦住准备端粥的马小潮,手里面剩下来的半条巴浪鱼的鱼肉抽掉中间的鱼骨头放到碟子里面。

马小潮拿起了巴浪鱼,蘸了点豆瓣酱,又吃了半条。

“来!”

“现在是喝粥的时候了!”

陈海生指了指马小潮面前的大碗里面热气腾腾的硬米粥。

马小潮端起碗喝了一口,眼睛一下子亮了起来,马上又继续喝了一口接连好几口。

“哎!”

“太好吃了!”

“巴浪鱼好吃!这粥更好吃!”

马小潮接连喝了好几口,才放下了手里面的碗,额头上和鼻子上冒出了一层小汗珠子,舒服的满足地长出了一口气,那一天非常的累,但是现在这个时候却是一下子舒服的不得了,全身的疲惫似乎都不知道跑到什么地方去。

“海生哥!”

“这个粥不是什么味道都没有的吗?怎么喝起来这么好喝的呢?”

马小潮非常奇怪。

巴浪鱼非常好吃!

整整一个下午海风越吹越香。

吃进嘴里面的那一股咸香,一直到现在这个时候都留在自己的脑子里面,但没想到的是一点味道都没有的白粥非常好喝。

“知道为啥刚才你想要喝粥的时候我拦住了的吗?”

“那个时候如果你喝粥的话肯定是好喝的,但是不会像现在这个时候这么的好喝。”

“接连两口又咸又鲜的巴浪鱼,再加上豆瓣酱。”

“里面全部都是浓浓的咸鲜味,甚至会觉得有一点太咸太鲜。”

“这个时候来几口一点味道都没有的白粥,这就像是沙漠里面走了三天三夜口渴得不得了人,猛的一下喝了几口水。”

“怎么可能会不好吃,怎么可能会不好喝的呢?”

陈海生笑了一下。

鱼饭非常好吃,自己煮的白粥不错,真正的硬米粥而且是开花的硬米粥。

怎么吃才能够最好吃?

这可是有讲究的!

一开始喝粥,肯定是觉得好吃。

但是这么一来,嘴里的味道就会受到影响,或者说嘴巴比较淡。

接下来吃鱼饭就没有办法真正的感觉得到鱼饭的咸和鲜。

必须得要一开始的时候吃鱼饭,而且不能够只吃半条,起码得吃一条,甚至吃好几条,满满的一嘴全都是咸鲜,这个时候再喝没什么味道的粥,对比非常强烈。

鱼饭的咸鲜和粥的清淡,都会非常突出。

同样的东西吃法不同,吃的顺序不同,对比不一样感觉上会有很大的差别。

“对!”

“吃鱼饭的人一般都是这样子吃的!”

马小潮想了想点了点头。

吃鱼饭的人一般来说都是几条鱼吃完了最后才来一碗粥。

之前看别人这样子吃觉得有点奇怪。

陈海生这么一说才明白是怎么一回事。

“大口鱼饭大口粥!”

“这样吃起来才真正有劲!”

陈海生一边说一边捏着鱼头拿起一条巴浪鱼,碟子里面滚了一下,整条鱼糊上满满豆瓣酱,张开嘴,整条塞进去,嘴巴合上,往外一扯,鱼刺抽了出来,鱼肉全在嘴里。

陈海生嚼了两下,鱼皮的坚韧和鱼肉的汁水,再加上豆瓣酱,在自己的嘴里面不停的翻滚,越嚼那一股咸鲜的味道越浓,不仅仅嘴里全是,而且直冲鼻子。

陈海生一口气吃了五条巴浪鱼端起了滚烫的热粥,喝了五六口,额头上一下子冒出了一层汗珠子。

“好吃!”

“真的好吃!”

陈海生不停的点头。

吃鱼饭和吃别的菜不一样,真的就是大口吃鱼大口喝粥。

出海的人或者说码头的人吃东西就得这么粗犷才够味道。

马小潮看着陈海生这么吃顿时觉得自己的肚子又饿了,不由自主的伸手拿了一条巴浪鱼,学着一模一样的吃法。

“海生哥!”

“这样吃更加好吃了!”

马小潮越吃越觉得好吃,不知不觉,两大碗的粥和十几条巴浪鱼全吃了下去,肚子撑得溜圆。

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