林夕今天心情不错，好朋友柳晨借着牌局给她介绍了一位马术俱乐部老板。他在京郊的马术俱乐部扩建，想开一家酒店，正在找管理公司，聊过了几家国际品牌，觉得制约太多，他就想单独做一个自己的品牌，找专人管理。林夕觉得其中空间很大，品牌联合也好，直接托管也好，总是有谈的。
一路上，林夕都琢磨着下一步合作方式怎么谈；喜滋滋地刚进门，就看见儿子正在往饭桌上摆菜。红烧肉、炒茭白、清蒸鱼、烧茄子，还有一锅花胶鸡汤，都是自己爱吃的。林夕瞥了一眼儿子的神情，就知道他是来要钱的。再看丈夫，一脸不值钱地笑着迎上来又接衣服接包，又端茶倒水；再看家里的常住家政阿姨梅姐，一边乐，一边在餐厅摆碗筷，就知道这仨人已经连成一线了。
林夕心里无奈地笑了一下，脸上故意装作什么都没看出来。
“儿子回来啦！这么勤快，帮你梅姨做饭呢？”
“小白可不是帮我。今天这一桌子菜，都是小白一个人做的，我就给他打了个下手。”梅姐拍了拍白瑞的肩膀，一脸慈爱。
“我儿子就是乖，自己开餐厅这么忙，还抽空回家给妈妈做这么一大桌子菜！”林夕眉开眼笑。
一家人准备落座。白瑞不在家，白一鸣忙的时候，林夕都是和梅姐两个人在小餐厅吃饭。白瑞难得回来，他一向和梅姐感情很好，小时候学做饭都是跟梅姐学的。梅姐是徐州人，父亲是厨师，她从小跟父亲学了手艺，淮扬菜里的主打菜都是拿的起来的。白瑞让梅姐一起吃，但梅姐也知道待会只怕又是一场“腥风血雨”，说自己要去张罗给家里其他员工开饭，让他们先吃，给自己留点菜就行。
白一鸣狡黠一笑，在白瑞耳边极小声地嘟囔了一句：“你梅姨怕溅一身血……”
白瑞无奈地撇了撇嘴，不由地紧张了起来。
林夕跟白一鸣聊了几句和马术俱乐部老板谈的酒店托管的事，两个人都觉得这是个好机会，为自己的酒店品牌明确方向——品质度假酒店。在公司的地产项目里，一直有国际品牌酒店，林夕看到酒店长线稳妥，利润也稳定，就萌生了自己做酒店的想法。作为业主方，林夕一路与管理公司走的很近，给他们很多空间和优惠政策，只为自己深入了解和学习酒店品牌运营。公司的酒店品牌很早就成立了，但并没有急于取代一线城市地产项目中的外资酒店，而是在二三线城市开了一批中型酒店；又在BJ郊区与当地景区联合做了几个小型度假酒店项目。相较之下，林夕更看好度假酒店。里斯酒店的合约眼看就要到期了，林夕和白一鸣想要收回业权，在BJ最繁华的地段，树立自己全新的度假酒店品牌。而位于城市核心区域的度假酒店，这个概念也是前所未有的，他们都相信能够引起关注和话题。简单来说，这家酒店挣不挣钱不重要，重要的是让所有人知道，他们白桦集团轰轰烈烈涉足酒店业，有了自己度假酒店品牌。所以，同时期能认识这位马术俱乐部老板，可谓是天时地利人和了。
“儿子，你最近生意怎么样呀？”林夕猝不及防地将今晚的谈话切入正题。
“还……可以……”白瑞有点心虚地回答，“妈……您能再借我二十万吗？就二十万！最后二十万！”
林夕没有说话，轻轻放下筷子，脸上始终保持着慈母的微笑，笑的白瑞心里直突突。
“可以呀！”林夕满含笑意，非常痛快的答案，完全出乎他们父子俩的意料。但白瑞心中也紧随着涌起一股不好的预感。“我可以再给你五十万。不过，我必须给你调一个餐厅经理过去。”
“妈……我……”在米其林三星餐厅实习过的白瑞当然知道，他确实需要一个餐厅经理，尤其是在那天佟瞳甩给他几句有些刺耳的评价之后。白瑞冷静下来和秦凯谈了谈，两人认真思考了一下前厅面临的现实问题，他们需要一个有经验的领班或者经理来管理前厅团队。目前的服务员中，小晴是秦凯从淮阳楼带来的，是六个服务员中最有经验的，但她是中餐服务员出身，虽然很聪明，也经过培训，但要带领一个人均过千的精致餐饮服务团队，她差的的确太远了。
“我在找餐厅经理了……”白瑞也很清楚，再怎么样，这个经理也不能是老妈的人，不然早晚有一天，他会失去对餐厅的所有话语权。
“我这有个人选，方华。你也见过，之前里斯酒店的西餐厅经理，被我挖过来了。”林夕很明显并不是在和白瑞商量，而是在下命令，“里斯跟咱们的合约也快到期了，我和你爸想把业权收回来自己做，也算为以后度假酒店品牌打基础。在这之前，方华可以先借给你”
“妈……”白瑞心里像开了锅一样，很想一口拒绝，可完全没有底气，“我可以自己找餐厅经理的。”
“方华的经验和客源，对你来说都有很大帮助，我想不出你有什么理由拒绝。”林夕收起了脸上所有笑容和慈爱，“我知道，她的工资对你来说是很大负担，所以我可帮你出一半。”其实，林夕给方华的报酬不止是她去白瑞餐厅当经理的一半，还有一部分是她监督白瑞，随时向林夕汇报的“无间道”费用。
“妈妈说的对！客源对你来说很重要，方华在里斯干了这么多年，一定能给你很大支持。”白一鸣最擅长在他们母子间和稀泥。从小到大，只要白瑞挨骂，都是他挺身而出，包括白瑞突然从伦敦打电话回来说休学了，不学法律了，要去巴黎学厨。林夕气的差一点就把白瑞所有卡和钱都停了，是白一鸣不分昼夜，苦口婆心地劝说。说儿子一向没主见，这种性格将来就是学法律毕了业，也成不了大气候；说他好不容易自己有了主意，千万不要一棒子打死；说厨师很苦的，儿子一向养尊处优，一定受不了苦，自己就退缩了；还说将来家里要做酒店业，儿子学厨也能帮上忙……
但白一鸣也是真心支持儿子的每个决定，他知道自己这个宝贝疙瘩什么都好，就是从小太过衣食无忧。白瑞出生后，正是他们夫妻创业最忙碌的时期，因为缺少陪伴，就使劲用钱弥补。所以，白瑞从小就不用争取任何东西，可以说是要星星不给月亮，他没有被宠成无法无天的二世祖，白一鸣已经很欣慰了，有时想想都有些后怕。也是因为歉疚，看到白瑞能找到自己真心喜欢做的事，有了自己的理想和目标，而且敢于不顾一切地去追求，白一鸣打心眼里高兴。
“我当初说让你去里斯的西餐厅实习，你不肯去。还让你爸偷偷给你钱，背着我把餐厅开起来！”林夕一提起这件事，还是气不打一出来，“我是心疼那几个钱吗？你没有深入的管理和运营经验，生意做成这样是意料之中的事。方华去当经理是我的底线，你不同意，我一分钱也不会给你……你自己看着办吧。”