听到远坂凛的话，安然感觉十分赞同。
当今的料理界，已经呈现出一个畸形成长的趋势。
虽然每时每刻，都有非常优秀的料理出炉，但是真正具备流芳百世资格的菜品，比之以前，真的是少之又少。
这其中的原因很简单，那就是料理人，缺乏足够的底蕴支撑。
大多数料理人对基本功的把握，大多止步于够用就好。
殊不知，想要真正的把一种食材开发到极致，烹饪的基本功必须要足够强，只有这样，在开发菜品时，才能有得心应手的感觉。
赵青竹和上原风野下去之后，绘里奈站了起来，走向了操作台。
而枫叶学院这边，最后一位料理人东晖才人，也站起身，朝着操作台走去。
“这一位料理人，想必也是枫叶学院的杀手锏之一吧！”
安然笑着说道。
远坂凛点了点头。
“才人同学，的确是很强！”
“在赵青竹和春日野穹没有加入枫叶学园之前，才人他是枫叶学园的最强者，就算是左柳同学他，与才人君交手也是连败3次！”
“说出来安然总帅你可能不信，才人他在两年，还是一位对料理一窍不通的门外汉！”
“但是在枫叶学院短短的一年多时间，他的成长速度，真的是太过吓人！”
“就算是青竹和穹妹她，都未必能稳压他一头！”
就在安然和远坂凛交谈的时候，东晖才人迷迷糊糊的走上了操作台。
他看着绘里奈，呆呆的说道：
“学姐，请多指教！”
“请多指教！”
这一场对决的主题，是牛排！
在明确主题的一刹那，绘里奈就直接进入了烹饪状态。
而才人，却站在操作台上挠着头。
“牛排？牛排该怎么做来着？”
他这一站，足足站了快30分钟。
看到对手到现在都没有动静，绘里奈感到十分疑惑。
就连安然都有些无语了。
“凛，这家伙，没问题吧！”
看到台上才人这一副傻乎乎的样子，远坂凛也极为尴尬的捂住了脸。
才刚在安然面前夸过他，结果他就整了这么一出。
远坂凛对着东晖才人喊道：
“东晖，比赛都快要结束了，你再不动手，就要输了！”
东晖才人听到远坂凛的话，哦了一声。
随后，他才展开动作。
在众人惊讶的眼神中，他选择了一大块西冷牛排。
随后却将这块西冷牛排，剁成了肉末。
看到这一幕，绘里奈瞳孔猛然收缩。
“这是，MaSey牛排！？”
别说绘里奈了，就算是远坂凛这个身为枫叶学院总帅的人，都有些惊讶了。
“才人，他居然会做Masey？”
Masey牛排，简称马斯牛排。
是一种非常罕见且特殊的牛排料理。
市面上几乎百分之99的牛排料理，都会选取牛身上最精华的腰肉或者腿肉，来制作，而且都是以整肉的形式，来烹调。
但是马斯牛排，却是例外。
相传，马斯牛排是法国的一位料理人，为了给生病的妻子而发明的。
将牛肉打碎成肉末，让其肉质纤维完全被打断，再以特殊的手法和技巧，将之以肉饼的形式呈现。
这么做的目的，可以使得牛肉保持着最纯粹的味道。
但是几乎所有的料理人，都不会选择这样制作牛排，原因很简单。
因为嫩肉粉的出现，使得整块的牛排，也能保持着最绝妙的口感，所以剁碎牛排这种事，显得有些多此一举，而且剁碎了牛排，再将其粘合制成肉饼，这个过程只要有一点疏漏，就会使得牛排的口感大打折扣。
不过令远坂凛惊讶的倒不是才人的选择，而是在她的印象中，这种罕见的马斯牛排，才人应该并没有接触过。
难道说，他是依靠自己的脑袋，想出这种技巧的吗？
几乎整个市面上，已经至少有十多年，没有出现马斯牛排这种料理了，而且安然刚才听说，这家伙才接触料理一两年，如果这家伙真的是依靠自己的脑袋，想出了马斯牛排的制作方式，那他的天赋，真的是太可怕了。
在平时表现得一副傻不拉几样子的东晖才人，一开始制作料理，整个人的气势瞬间就变了。
这种感觉，有点像拿下了头巾的黑木场凉。
虽然料理的时间，只剩下二十分钟，但是才人却没有一丝一毫的慌张，反而整个烹饪过程，都显得过分火爆热情。
终于，在最后一刻，东晖才人，完成了这份牛排料理。
他将这份牛排，端给了安然和远坂凛，傻乎乎的笑道：
“时间有点紧张，感觉按部就班的制作牛排料理有些来不及了，所以才想到这种方法应该可以让牛排速成！”
“我也是刚想到这种做法，不知道味道会怎么样呢！”
听到才人的话，远坂凛和安然，更加肯定了心中的猜测。
这家伙，果然是依靠自己的脑子，想到这种天马行空的料理方案的。
不过他说的也对，想要让牛排料理的口感变得更好，至少要留有30-40分钟的腌制时间，使得蛋清和嫩肉粉充分改变牛肉的肉质结构！
想要在仅剩的二十多分钟，完成一份牛排料理，打碎了牛肉肉质纤维的马斯牛排确实是最好的选择。
只是在这短短的时间里，就能想到这种方案。
安然倒是对这家伙，高看了一眼！
他拿起刀叉，缓缓切下一块牛排，将其放入口中。
这份料理的味道，口感，都相当的上乘。
用蛋清，生粉，将牛肉末调制成肉饼的形式，然后利用烤箱，让其快速定型，最后再取出它，用平底锅进行香煎处理。
最后再它的表面，浇上一层浓稠的黑椒汁。
这绝对称得上是一道，高级牛排料理了！
..........
在品尝完东晖才人的料理后，绘里奈，也呈现上了自己的牛排料理。
这一次，她在这份牛排料理中，也充分添加了自己的创意！