程阳皱眉。
他没懂,毕竟不是专业卖肉的。
但他也听林秋锦说过一些,国营内的肥膘似乎……滞销了?
这显然不对劲。
缺少油水的时代,国营肉厂的肥膘居然会滞销?
因为他们就被搭上了三十斤肥膘。不然拿不到八毛二的价格。
但好在这些肥膘都是新鲜的,而不是从冷库弄出来的。
据说冷库那边的冻肥膘,似乎被鹏城高层用支援老山的名义,炼制成肥皂送去了。
但阿昌说的这个价格,国营厂能赚多少他不清楚。
只是要搭上肥膘的话,那肯定赚不少的,也能给肥膘去库存。
但这年头,肥膘依旧是抢手货才是。
这回去后,倒是可以问问林秋锦。毕竟他对猪肉行情不了解。
“这肥膘什么价格?”程阳问。
“给的价格是五毛一斤。”阿昌无奈道,“每天都是用不完的猪油渣。也好在有人收。”
林秋锦那边给的是四毛一斤。
程阳心里有数了,便说道:“你帮我问问,价格一样,但不用搭肥膘。保证品质都好。”
“成!我帮你问问。”阿昌爽快地应下。
从蔬菜上看,就能让他省心不少。肉要是这样,那会更省心不少。
程阳离开了。
阿昌去了一趟厕所,当看到程阳居然给自己一张5元面额的侨汇劵时,瞪大了眼睛。
侨汇劵是可以在华侨商店买东西的必需。
且这侨汇劵,每1元实际购买力相当于1.5元人民币的。
“刚好大哥嫂子那边需要买奶粉,正缺侨汇劵呢。”
他记得大哥说一罐雀巢的奶粉,华侨商店是8块钱加一张10元的侨汇劵呢。
黑市价格就是25元,不用票证。
国营百货散包的一包12块,但经常没货。
程阳这么大方!
但他也明白程阳给侨汇劵的意思,当即心里就已经有了决定。
哪怕添油加醋也得换了!
程阳这边,一路经过各个地方,看着越发热闹繁忙的街市,望着一些肠粉摊升起的白汽,三人也是有说有笑地返回。
林泽沛低声说道:“阳仔,某些单位的采购员,个个都是笑面虎。
你让三分利,他能刮你七成皮。你给他们供货,会不会主动找你要东西?”
程阳呵呵一笑:“所以,合同要写在风里,钱得藏进地底。”
林泽沛听得皱眉。
“不明白。”
程阳也没继续解释。自己悟吧。
回到门店,人群依旧热闹。
肉档前轮到一个攥着菜篮子的主妇,案板上新挂出的猪肉在晨光里泛着粉润光泽。
穿碎花衬衫的胖婶捏着肉皮直咂嘴:“同志,这梅花肉当真不用肉票也可以买?新鲜不?”
林秋锦笑道:“当然。”
说着话时,刀又在泛着油光的磨刀石蹭了蹭:“早上鲜宰的黑猪,妹子要几斤?”
说着话时,他拿着油渍血渍遍布的专用抹布在刀身上来回擦了擦,跟着刀背轻轻拍在红白相间的肉块上,肥膘两指厚的后腿肉颤了颤。
这时候,排在后面的蓝布衫妇人有些急,连忙道:“姐妹,快些买吧,我还赶着去园岭那边买鱼嘞!”
说着,她的竹编菜篮里探出个铝制饭盒,盖子上的红双喜漆印已经蹭掉了大半。
“你们什么时候也能卖鱼?以后也就能一起……”
程阳将钱和副单子给自己老妈时,肉档位置的猪肉已经没了一扇,已经在卖另外一扇了。
林秋锦正忙着。
这生意程度,倒是让程阳颇为惊讶。
但一想到定下的价格,也就能理解了。
价格和园岭那边相差不多大,但主要是不用肉票。
程阳重点关注那些肥膘,但却发现三十斤搭上的肥膘已经卖完了。
这点倒是出乎程阳的预料。
但也说明了肥膘不愁卖的。
只是大家都在忙,程阳也没在这个时候去询问。
林泽沛和林泽爽两人洗过手后就回去了。
程阳进入肉档帮着装、收钱、找钱。以他的心算速度,完全不用计算器的。
这让林秋锦的速度快上不少。
与此同时,伴山酒家。
人已经陆陆续续来了。
也开始处理食材了。陈师傅今天来晚了一些。
结果一来就看到小徒弟阿昌蹲在后厨的空地边上,听着同样是自己徒弟的阿明,一边用刀在猪皮上刮出沙沙响,一边骂骂咧咧:
“这肉站的猪毛又带着毛,几天堆起来的猪毛能扎笤帚了!天天搞!这群扑母死父人!”
陈师傅走了过去,就看到背着自己的阿昌用刀加工处理那些淋巴结和血管肉。
“你没跟他们说吗?”陈师傅看着肉,心情就不好了。
“师父!”顿时,阿昌和阿明立即站了起来,连忙喊道。
阿昌喊完就连忙解释:“师父,都说了!今天的态度更是差。还说爱要不要,不关他们的事情,他们只是负责送货的!”
陈师傅和阿明都没有怀疑林和昌说的话是假的。
毕竟那些人嚣张也不是一天两天了。
但偏偏这个时候能拿到肉且量多的地方也就这国营肉站了。
但今天听到这话,他的脸色沉了下来:“我去找林国斌!”
只是阿昌忽然道:“师傅,今天送菜来的,就是那个万家鲜的人,说他们也有卖肉,肉也是从啰胡肉厂出来的。
说不用搭肥膘,价格一样。他让我跟您说一声,如果需要的话,下午送订单过去的时候可以说一声。
而且品质说可以保证。要不明天试试他们的?不然惯着他们,觉得我们这边什么肉都能收!”
对于程阳,陈师傅还是有印象的。昨天就送了自己一坛老菜脯。他面无表情地道:
“给林国斌带话!明天开始试个体户的肉!”
听到师傅的话,林和昌心中顿时一喜,脸上也露出一抹笑容:
阿明也是跟着赞成道:“好。要是他们的肉好,以后也不用受国营站的气了。这每天都不知要浪费多少时间在二次加工上。”
“行了!哪来那么多牢骚!”陈师傅瞪了大徒弟一眼。
时间到了中午,林秋锦已经在清洗案板。
一头猪,一上午就卖完了,还不够卖的。
且连带的,蔬菜也卖得不错,一千三百斤的蔬菜,剩下了不到三百斤。
这让店里几人都显得十分高兴。
中午各自回家后,程阳则是先拿着父亲带回来的、程金水几人的照片给了林炳坤,让他帮忙制作证件。
“刚好,那边有消息了。”林炳坤说道:“人确实在那边,但你也知道的。”
说着,他右手的两根手指搓了搓。
顿时,程阳就明白了。